Noticias y Actualidad en Residencia Santa Justa
Queremos compartir con vosotros nuestras novedades y actividades
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Más informaciónActividades de Cumpleaños del mes de Agosto
31/7/2020
Nuestro cuidado también implica la atención especial por Cumpleaños de nuestros mayores. De este modo, en DomusVi Santa Justa, realizaremos cada mes un almuerzo especial, para todos nuestros mayores, con motivo de la celebración de cumpleaños de aquellos residentes y usuarios nacidos durante el mes vigente. En la siguiente imagen tienen a su disposición las actividades de cumpleaños que se realizarán en agosto con motivo a la celebración de los cumpleaños de nuestros residentes.
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Más informaciónRecetario Santa Justa «Carne en salsa de almendras de Carmen»
30/7/2020
Nombre: Carne en salsa de almendras de Carmen Tiempo: 1 hora Dificultad: Sencillo Ingredientes: Aceite Ajos Almendras carne de cerdo pimienta nuez moscada vino blanco patatas Elaboración: En una olla, calentamos aceite y freímos una cabeza de ajos y un cuarto de almendras. Una vez está doraito, lo sacamos y lo vertimos en un mortero para macharlos. En el mismo aceite en el que hemos freído los ajos y las almendras, rehogamos la carne de cerdo, le echamos pimienta molida, nuez moscada y una hoja de laurel. Además, añadimos un vaso de vino blanco para enternecerla y que le de sabor. Añadimos el majao de ajos y almendras y durante 15 minutos, dejaremos que se enternezca en la olla express. Una vez pasado este tiempo, deberemos abrir la olla para ver si conserva liquido, en el caso de que no, debemos añadir un vaso de agua. Y así, obtendremos un delicioso plato de carne en salsa de almendras. De forma opcional podremos complementar la carne en salsa con unas patatas panaderas. ¡Todo un manjar para el gusto!
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Más informaciónRecetario Santa Justa: «Pescada aliñada de Modi, receta veraniega»
22/7/2020
Duración: Aproximadamente 40 minutos. Dificultad: baja Ingredientes: 2 kg de Pescada 1 cebolla Tomate (al gusto) Aceite de oliva Sal 1 Pimiento Elaboración: Se cuece la pescada cubriéndola de agua , sal y medio vaso de aceite. Ir vigilando hasta que esté tierna. Apartar del fuego y desmenuzar en un plato cuando este fría. A continuación troceamos todos los aliños (cebolla,tomate,pimiento) y se adereza con aceite y vinagre. Se guarda en la nevera y puede tomarse fresquito tanto en la comida como en la cena. Podemos aprovechar el caldo de cocer la pescadilla, cociendo en este alguna verdura como cebolla, pimiento, zanahoria junto a medio vaso de zumo de limón y después de cocer triturar y hacer así un fondo de pescado blanco o sopa de pescado que podemos acompañar también con pescada desmenuzada. Modi preparaba siempre esta receta en casa junto a sus hermanas y era una de las comidas favoritas del verano para refrescarse.
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Más informaciónFormación para un correcto lavado de manos
21/7/2020
La higiene de manos es una de las medidas de protección básicas contra el nuevo coronavirus, ya que, según la Organización Mundial de la Salud (OMS), lavarse las manos con desinfectante, con agua o alcohol, y con jabón mata el virus si este se encuentra en las manos de la persona. Por tanto, es esencial mantener una buena higiene personal y unos buenos niveles de higiene en espacios públicos, lugares de trabajo y en el hogar. La semana pasada realizó nuestra compañera Itziar esta formación para nuestros residentes de DomusVi Santa Justa que la recibieron de muy buen agrado.
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Más informaciónRecetario Santa Justa: «Menudo de Ternera de Encarna»
15/7/2020
Nombre: MENUDO DE TERNERA Tiempo: entre 60 y 90 minutos Dificultad: media Ingredientes: 2 Cebollas 2 Pimientos 1 cabeza de ajos Azafrán en rama Aceite Laurel Ternera Sal Vino blanco Elaboración: En primer lugar limpiaremos muy bien el menudo y trocearemos las cebollas, el pimiento, y el ajo. En una cazuela añadiremos aceite con el menudo y las verduras y lo pondremos a sellar. Posteriormente añadiremos un chorreón de vino blanco y azafrán, todo a fuego medio para que no se pegue. Cuando las verduras ya estén pochándose, añadiremos el menudo y, durante aproximadamente una hora, dejaremos que se haga. Una vez ya esté la cocción casi terminada añadiremos la sal para evitar que se endurezca. Y así, es como nuestra querida Encarna prepara el menudo de ternera. Una receta de rechupete!!
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Más informaciónActividades de Cumpleaños del mes de Julio
9/7/2020
Nuestro cuidado también implica la atención especial por Cumpleaños de nuestros mayores. De este modo, en DomusVi Santa Justa, realizaremos cada mes un almuerzo especial, para todos nuestros mayores, con motivo de la celebración de cumpleaños de aquellos residentes y usuarios nacidos durante el mes vigente. En el siguiente enlace tienen a su disposición las actividades de cumpleaños que se realizarán en julio con motivo a la celebración de los cumpleaños de nuestros residentes: Menú especial Cumpleaños Julio 2020 -
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Más informaciónRecetario Santa Justa: «Huevos rellenos con Tere»
9/7/2020
Dificultad: Baja Ingredientes: Huevos Tomate frito Atún Sal Bechamel Elaboración: En primer lugar, coceremos los huevos. La cantidad variará según el numero de comensales. Para cuatro personas estaría bien en torno a una docena de huevos. Una vez hervidos, pasamos a enfriar y pelar. En un plato vamos colocando los huevos, los cuales han sido cortados a lo largo. Las yemas las iremos colocando en un recipiente a parte. Una vez tengamos todas las mitades del huevo vacías, procedemos a hacer en un bol una masa con atún y tomate. Una vez está todo bien removido, con una cuchara pequeña vamos introduciendo la masa en los huecos del huevo. Una vez están todos rellenos, con un rallador vamos rallando la yema y cubriendo toda la parte superior. Y voila! aquí tendríamos unos riquísimos huevos rellenos!
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Más informaciónGerontogimnasia con Alejandro
3/7/2020
Hace unas semanas tuvimos la suerte de conocer a Alejandro, un chico de 8 años que se puso en contacto con el centro para dar a conocer la bonita iniciativa que estaba llevando a cabo. Esta consistía en elaborar tablas de ejercicios de gimnasia para que los mayores se mantuvieran activos durante el confinamiento. Una vez nos explicó su proyecto, accedimos a participar sin dudarlo. Alejandro elaboró unos vídeos realizando los ejercicios y nos lo envió. Desde el departamento de ocio, en nuestro taller de gerontogimnasia, los realizamos durante una semana y al cabo de unos días pudimos hacer una videollamada y conocer a Alejandro. Todos los residentes estaban contentísimos de saber quién había sido el artífice de esos maravillosos ejercicios y de la preciosa iniciativa. Él accedió junto a su mamá a venir al centro en cuanto se pudiera. Desde aquí queremos agradecer a Alejandro y a su mamá la propuesta tan emotiva que han desarrollado durante estos meses, y el bonito detalle que tuvieron para nuestros mayores, una preciosa maceta con la foto de Alejandro.
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Más informaciónRecetario Santa Justa: «Menudo de ternera de la abuela Rosario»
1/7/2020
Según nos cuenta Rosario, esta receta se la enseñó su madre Consuelo, y tenía muy buena acogida en casa y todo el mundo le pedía que la hicieran siempre. Ingredientes: menudo de ternera 1 tomate 1 vaso de Vino blanco 1 cebolla 1 cabeza de ajo Pimentón molido dulce Sal Elaboración: Se trocea y se pican muy bien todos los aliños( ajo, cebolla y el tomate que previamente ahí que pelar). En primer lugar lavar muy bien el menudo con agua fría y un poco de vinagre. Se le da un hervor y se tira ese agua, a continuación se le añaden los aliños sofritos y se le añade el vino y el agua. Dejándolo hervir 1h ( en la olla express) aproximadamente aunque hay que ir probando y apartar cuando estén muy tiernos. Truco: el añadir un poco de azafrán que le aporta un sabor muy especial. Además hay que sazonar cuando el menudo ya esté tierno, si se la añadimos antes la sal el menudo se endurece. Ummmmm!!!
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Leer másJORNADA DE PISCINA
15/7/2026
¡Volvemos un verano más con nuestros esperados días de piscina! Pasamos una jornada maravillosa, llena de diversión, risas y buenos momentos, disfrutando de un refrescante día de piscina. Para completarlo, compartimos una deliciosa paella que disfrutamos entre todos en un ambiente inmejorable, aprovechando para seguir compartiendo momentos de convivencia y alegría. Sin duda, fue un día muy especial que nuestros mayores vivieron con mucha ilusión y que nos dejó grandes recuerdos. ¡Ya estamos preparando la siguiente!
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Leer másTALLER CON LIMPIAPIPAS
15/7/2026
Realizamos un taller de manualidades con Limpiapipas. Este taller no permite fomentar la concentración y la paciencia. Su textura suave y maleable las hace ideales como herramienta antiestrés o como técnica de relajación y además de todo esto es un maravilloso entretenimiento que nos permite realizar figuras sin dificultad. Os mostramos algunos resultados
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Leer másVisita Exposición "Dinosaurios de la Patagonia"
6/7/2026
Quién dijo que los dinosaurios son solo para niños? El pasado miércoles los residentes y usuarios de Domus Vi Santa Justa se lanzaron a la aventura en Caixa Forum para visitar la exposición de dinosaurios de la Patagonia. La visita empezó con caras de curiosidad y bocas abiertas al tener frente a ellos esqueletos de dinosaurios a tamaño real que les hacían sentirse diminutos; pudieron también ver fósiles de vegetales de millones de años que muchos ni si quiera imaginaban que existieran. Salieron de allí con la sensación de haber viajado en el tiempo sin moverse de Sevilla. ¡Con esta visita una cosa queda clara la curiosidad no tiene edad. Y los gigantes prehistóricos impresionan igual a los 8 que a los 80!
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Leer másUn adiós que permanece
6/7/2026
Hoy despedimos a una persona que hizo del arte una forma de convivir y expresar quién era, de compartir su mirada del mundo y de dejar parte de sí misma en cada pincelada. La trayectoria de Carmen en nuestro centro ha estado llena de creatividad y participación. Su pintura permanecerá como un símbolo de su presencia entre nosotros y de la huella que deja una persona cuando vive de acuerdo a sus intereses, sus capacidades y su esencia. Porque las personas siguen presentes en los recuerdos, en los vínculos construidos y en todo aquello que, con cariño y autenticidad, han dejado en nuestras vidas.