Recetario Santa Justa: «Huevos rellenos con Tere»
Publicado el 9 de julio de 2020
Dificultad: Baja Ingredientes: Huevos Tomate frito Atún Sal Bechamel Elaboración: En primer lugar, coceremos los huevos. La cantidad variará según el numero de comensales. Para cuatro personas estaría bien en torno a una docena de huevos. Una vez hervidos, pasamos a enfriar y pelar. En un plato vamos colocando los huevos, los cuales han sido cortados a lo largo. Las yemas las iremos colocando en un recipiente a parte. Una vez tengamos todas las mitades del huevo vacías, procedemos a hacer en un bol una masa con atún y tomate. Una vez está todo bien removido, con una cuchara pequeña vamos introduciendo la masa en los huecos del huevo. Una vez están todos rellenos, con un rallador vamos rallando la yema y cubriendo toda la parte superior. Y voila! aquí tendríamos unos riquísimos huevos rellenos!
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