Burgos
Se sitúa en la zona interior de España, en el norte de la región de Castilla y León, con capital en la ciudad de Burgos, internacionalmente conocida por su catedral gótica, la única en España reconocida de forma individual como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Digno de mención es el yacimiento arqueológico de Atapuerca, cuyos restos prehistóricos lo convierten en uno de los más importantes de Europa y declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. De interés son también los municipios de Santo Domingo de Silos, Covarrubias, Frías y Aranda de Duero. En la gastronomía, destacan los vinos de la Ribera del Duero. Además, en esta zona es fácil encontrar múltiples actividades relacionadas con la enología. En la provincia, también es muy recomendable comer cordero lechal y queso de oveja.