Taller de cocina: Tronco de Navidad
Publicado el 16 de diciembre de 2025
En el Taller de cocina del mes de diciembre nos tocaba preparar un plato dulce y como estamos en fechas navideñas preparamos un postre típico, Tronco de Navidad. El viernes comenzamos colocándonos la ropa de trabajo y tomando las medidas higiénicas necesarias para manipular alimentos. Tras comentarles a los participantes en el taller las normas sanitarias, las instrucciones de la receta y los objetivos del mismo, empezamos troceando y cortando los ingredientes en trozos más pequeños: el chocolate, las almendras y el turrón de Jijona. Preparamos una mezcla con nata, el turrón de Jijona y unas hojas de gelatina hasta que estuvo todo disuelto. Derretimos el chocolate en el microondas con un poquito de mantequilla. Después extendimos la mezcla anterior encima de un bizcocho genovés y lo enrollamos con cuidado. Para terminar lo cubrimos con el chocolate derretido y con las almendras picadas. El resultado fue espectacular! Un tronco de Navidad muy aparente y conseguido, que además estaba de rechupete.
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Como es habitual en estas fechas nos fuimos a visitar el Belén de la Plaza del Pilar y el Mercadillo Navideño. Pudimos pasear por el Belén y después hicimos el recorrido entre los puestos del Mercadillo. También nos paramos a ver como los chicos se deslizaban por la rampa con los donuts de goma y después pasamos a hacerle una visita a la Virgen del Pilar y a ver el Belén que hay instalado en el templo. Acabamos con un chocolate con churros en el Lolita que levanta el espíritu y el ánimo de cualquiera. Una manera estupenda de acabar una mañana de diciembre.
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En este mes realizamos una actividad extraordinaria de mano de Raúl, nuestro alumno de practicas de animación sociocultural. Se trataba de hacer ejercicios de activación funcional. El objetivo era ponernos en marcha con actividades sencillas y entretenidas para mantenernos en forma y también en marcha. Probamos a pasar pelotas en una caja siguiendo el orden de una fila, a encestar pelotas en un cubo, a tirar aros y bolos. Nos lo pasamos genial!
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Durante la última sesión hemos realizado una actividad muy creativa llamada “Collares de colores”, con la que los residentes han podido estimular la motricidad fina, la creatividad y la memoria. Cada participante eligió los colores y materiales para confeccionar un pequeño collar para los perros del programa, decorándolo según su gusto personal. ¿ Q U É H E M O S T R A B A J A D O ? Estimular la coordinación y la destreza manual, Fomentar la planificación y la memoria de trabajo. Potenciar la creatividad, la autoestima y el vínculo. La actividad ha sido muy significativa, ya que ha favorecido la participación activa, la coordinación ojo-mano y la expresión individual, creando un momento de calma y conexión emocional con los animales. ¡Nuestros perros lucieron con orgullo sus nuevos collares hechos con tanto cariño!