Menú de verano

Publicado el 18 de junio de 2021

El 21 de junio se celebra el solsticio de verano, con él llega la estación más calurosa del año, y con ella, nuestro nuevo menú, más fresquito. Nuestros suscriptores y todos los visitantes del blog tienen ya disponible un nuevo menú para lo que queda del mes. Un nuevo menú diseñado con recetas y platos más ligeros y apetecibles para los meses de más calor; confeccionados, como siempre, por un equipo de nutricionistas con el objetivo de proporcionar a nuestros residentes una alimentación saludable y adaptada a los gustos locales con productos de proximidad. ¿Sabías que...? La palabra solsticio proviene del latín solstitium​ que, a su vez, se forma de dos palabras: Sol y statum (estático), stare (detenerse)​ o sistere (quieto) y se refiere al hecho de que el Sol parece no cambiar de trayectoria durante varios días alrededor de la fechas correspondientes a los solsticios.

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