Taller de Alimentación con Javier García
Publicado el 10 de octubre de 2019
El pasado martes 7 de octubre, DomusVi Santa Justa recibió la visita de D. Javier García Pereda, dietista-nutricionista y asesor en diferentes entidades como la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla, la Universidad Pablo de Olavide o Canal Sur a través del programa La Báscula. Durante su asistencia ofreció una charla sobre su experiencia profesional, resolvió diferentes dudas de los asistentes. Asimismo, habló sobre correctos hábitos de alimentación para conservar un buen estado de salud, los negocios en torno a salud y dietas, los suplementos nutricionales, el aceite de palma, los productos dietéticos…..Apuesta por la promoción de menús diarios asequibles y equilibrados, donde las elaboraciones muy calóricas o con grandes raciones tiendan a desaparecer apostando por productos frescos preferentemente vegetales, cocinados con pocas salsas. El taller resultó muy interesante y participativo.
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Hoy despedimos a una persona que hizo del arte una forma de convivir y expresar quién era, de compartir su mirada del mundo y de dejar parte de sí misma en cada pincelada. La trayectoria de Carmen en nuestro centro ha estado llena de creatividad y participación. Su pintura permanecerá como un símbolo de su presencia entre nosotros y de la huella que deja una persona cuando vive de acuerdo a sus intereses, sus capacidades y su esencia. Porque las personas siguen presentes en los recuerdos, en los vínculos construidos y en todo aquello que, con cariño y autenticidad, han dejado en nuestras vidas.