Recetario Santa Justa: «Patatas con bonito al estilo Santander»
Publicado el 26 de agosto de 2020
Dificultad: Fácil DURACIÓN: 1 H Ingredientes: Patata Tomate Natural Bonito 1 Pimiento seco rojo Laurel Ajo Agua Sal Elaboración: En primer lugar se pelan y trocean las patatas, seguidamente se sofríen los ajos, se añade el bonito, un pimiento rojo seco, 1 hoja de laurel y tomate natural. Se le añade agua hasta cubrir y se deja cocer todo junto durante 20 minutos; apartar cuando estén tiernas las patatas. El truco de esta receta según nuestra residente está en conseguir un buen punto de cocción. Así, estas ricas patatas con bonito, ya estarían listas para comer y disfrutar de una rica comida según nos cuenta Margarita, algo fácil y sencillo y muy rico para el paladar.
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