Recetario Santa Justa: «Dulce de membrillo de Antonia Romero»
Publicado el 7 de octubre de 2020
Este jueves la receta viene de la mano de nuestra residente Antonia Romero, nos cuenta una receta en esta ocasión muy dulce y típica de la época en la que nos encontramos. Receta muy tradicional y otoñal ya que el ingrediente principal que es el dulce membrillo un fruto otoñal por excelencia. Pasamos a explicar los ingredientes y pasos en la elaboración. Dulce de membrillo de Antonia Romero Dificultad: Alta Duración; 2 h Ingredientes: 1kg de membrillos 1Kg de Azúcar Elaboración: Se pelan y trocean los membrillos a trozos no muy grandes, se les pone de azúcar se pone todo en una olla a fuego medio alto sin dejar de remover para que no se pegue y cuando estén bien doraditos, pero no muy oscuros, se retiran del fuego. A continuación se muelen bien en la batidora triturándolos muy bien . Se distribuye en tapes y se deja enfriar. Una vez frío se pueden poner al baño maría para conservar o guardar en la nevera. ¡¡Esperamos que os guste!!
)
Más noticias
)
Leer másJORNADA DE PISCINA
15/7/2026
¡Volvemos un verano más con nuestros esperados días de piscina! Pasamos una jornada maravillosa, llena de diversión, risas y buenos momentos, disfrutando de un refrescante día de piscina. Para completarlo, compartimos una deliciosa paella que disfrutamos entre todos en un ambiente inmejorable, aprovechando para seguir compartiendo momentos de convivencia y alegría. Sin duda, fue un día muy especial que nuestros mayores vivieron con mucha ilusión y que nos dejó grandes recuerdos. ¡Ya estamos preparando la siguiente!
)
Leer másTALLER CON LIMPIAPIPAS
15/7/2026
Realizamos un taller de manualidades con Limpiapipas. Este taller no permite fomentar la concentración y la paciencia. Su textura suave y maleable las hace ideales como herramienta antiestrés o como técnica de relajación y además de todo esto es un maravilloso entretenimiento que nos permite realizar figuras sin dificultad. Os mostramos algunos resultados
)
Leer másVisita Exposición "Dinosaurios de la Patagonia"
6/7/2026
Quién dijo que los dinosaurios son solo para niños? El pasado miércoles los residentes y usuarios de Domus Vi Santa Justa se lanzaron a la aventura en Caixa Forum para visitar la exposición de dinosaurios de la Patagonia. La visita empezó con caras de curiosidad y bocas abiertas al tener frente a ellos esqueletos de dinosaurios a tamaño real que les hacían sentirse diminutos; pudieron también ver fósiles de vegetales de millones de años que muchos ni si quiera imaginaban que existieran. Salieron de allí con la sensación de haber viajado en el tiempo sin moverse de Sevilla. ¡Con esta visita una cosa queda clara la curiosidad no tiene edad. Y los gigantes prehistóricos impresionan igual a los 8 que a los 80!
)
Leer másUn adiós que permanece
6/7/2026
Hoy despedimos a una persona que hizo del arte una forma de convivir y expresar quién era, de compartir su mirada del mundo y de dejar parte de sí misma en cada pincelada. La trayectoria de Carmen en nuestro centro ha estado llena de creatividad y participación. Su pintura permanecerá como un símbolo de su presencia entre nosotros y de la huella que deja una persona cuando vive de acuerdo a sus intereses, sus capacidades y su esencia. Porque las personas siguen presentes en los recuerdos, en los vínculos construidos y en todo aquello que, con cariño y autenticidad, han dejado en nuestras vidas.