Día Mundial de la Tortilla de patatas

Publicado el 10 de marzo de 2026

En DomusVi Azalea hay recetas que van más allá de los ingredientes. La tortilla de patatas no es solo huevo, aceite y patata: es memoria, es hogar, es identidad. Y este año, quisimos celebrar el Día Mundial de la Tortilla de la manera más especial posible: dejando que fueran nuestros residentes quienes tomaran las riendas en la cocina. Para nuestros residentes, este tipo de actividades tiene un valor que va mucho más allá del resultado en el plato: ∙ Estimulación cognitiva: seguir los pasos de una receta activa la memoria procedimental, la concentración y la toma de decisiones. ∙ Autonomía y autoestima: hacer algo con las propias manos refuerza la sensación de capacidad y valía personal. ∙ Conexión emocional: cocinar evoca recuerdos positivos, despierta emociones y abre conversaciones sobre la historia de cada uno. ∙ Vínculo social: trabajar en equipo alrededor de una sartén genera complicidad, risas y momentos de conexión genuina entre compañeros. ∙ Bienestar físico: el movimiento fino de las manos, la coordinación, el mantenerse activos… cocinar es, también, ejercicio. El resultado: varias tortillas que desaparecieron en cuestión de minutos. #Diamundialdelatortilladepatatas #DomusviAzalea #Envejecimientoactivo #Recetasconhistoria #Memoriaysabor

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