¡Hacemos Sushi! Parte II
Publicado el 18 de septiembre de 2026
En DomusVi Leganés hemos disfrutado de una actividad diferente, divertida y, sobre todo, muy participativa: ¡un taller de cocina en el que nos hemos animado a preparar sushi! En esta ocasión, hemos compartido la actividad entre residentes y usuarios del Centro de Día, creando un espacio de encuentro, colaboración y disfrute en torno a la cocina. Juntos hemos seguido los diferentes pasos de la elaboración, desde la preparación de los ingredientes hasta el montaje de nuestro propio sushi. Más allá de disfrutar de una receta diferente, este tipo de talleres nos permite trabajar aspectos muy importantes de la vida cotidiana, especialmente las Actividades Instrumentales de la Vida Diaria (AIVD). Estas actividades son aquellas que nos ayudan a desenvolvernos de manera autónoma en nuestro día a día y están relacionadas con tareas como planificar una comida, organizar los ingredientes, realizar una compra, preparar alimentos, utilizar utensilios de cocina o mantener el orden y la limpieza después de cocinar. Durante el taller hemos puesto en práctica muchas de estas habilidades: hemos organizado los materiales, identificado los ingredientes, seguido una receta, trabajado de manera secuenciada y colaborado entre todos para conseguir nuestro objetivo final. Lo mejor de la actividad ha sido comprobar que, trabajando en equipo, ¡todo sabe mucho mejor! Y el resultado no podía ser otro: unos deliciosos sushi preparados con mucho cariño y entusiasmo.
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