Taller de cocina: «Panades» de Pascua
Publicado el 19 de abril de 2021
Con motivo de la celebración de la Pascua no hemos querido perdernos la oportunidad de preparar las famosísimas y típicas Panades rellenas de carne y guisantes. Todos los residentes han querido participar en este taller, fueran mallorquines o no, donde cada uno ha preparado su propia panada. Nuestra receta para unas 20 panades es: Para la masa: 1 Kg de harina floja 250 gr de manteca de cerdo 125 ml de aceite 250 ml de agua 3 yemas de huevo Para el relleno: Lomo de cerdo Sobrasada de Mallorca Guisantes Pimentón rojo Pimienta Sal Aceite Después con un poco de paciencia, energía y destreza consigues panades como estas:
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