Jorge y sus cultivos en Monte Alto

“Autoabastecimiento hortofrutícola” Hemos comenzado, como se puede apreciar en las fotos que siguen, una nueva experiencia en Monte Alto. Es una experiencia de cultivos verticales con vista a nuestro autoabastecimiento hortofrutícola, en el absoluto convencimiento de la posibilidad cierta. Está basado en las técnicas de cultivos existentes, del abastecimiento humano de productos hortícolas mediante el aprovechamiento de las potencialidades adaptativas de los vegetales, domesticados por los seres humanos desde hace al menos cinco o seis mil años. Contamos para esta experiencia con la inestimable colaboración de los Dptos. De Terapia Ocupacional y Psicología, cuyos miembros nos aportan profundos conocimientos ancestrales de las prácticas hortícolas, heredados de sus antepasados. No queremos dejar de mencionar a nuestros compañeros residentes, Félix y Juan, por su inestimable y escéptico apoyo a este proyecto. Hemos comenzado estos cultivos experimentales con la siembra de ajos y cebollas, cuyos primeros resultados se aprecian en una de las imágenes. Con una atenta mirada al almácigo, se puede apreciar la aparición de una plántula, que a todas luces presenta un profundo cariz optimista como el del Alcoyano, que quería matar al toro a besos. Como no podría ser de otra forma, los distintos cultivos se escalonarán en función de las estaciones anuales por lo que hemos comenzado, de forma experimental, con cultivos de invierno para acometer cultivos veraniegos, en el momento apropiado, primavera y verano, haciendo especial hincapié en las cucurbitáceas, melones, sandías, calabazas, calabacines y pepinos, de lo que tendremos oportunamente informadas a nuestras legiones de seguidores.