Comienza San Mateo en Oviedo

Publicado el 16 de octubre de 2024

Comienza San Mateo en Oviedo y en la Florida se nota hoy hemos realizado un taller de cocina tradicional, hemos elaborado unos tortos. Los tortos de maíz es un plato característico de la cocina asturiana. Los tortos se elaboran con harina de maíz. Se presentan fritos en aceite de oliva o de girasol, y también solían hacerse a la plancha sobre la chapa de las antiguas cocinas de carbón. Se pueden acompañar de picadillo, jamón, queso, lo que quieras en esta ocasión lo acompañamos de dulce de manzana y queso cabrales. ¡La Florida os desea feliz San Mateo!

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