Las Casadiellas de Diamantina
Publicado el 6 de mayo de 2021
Hoy os traemos Las Casadiellas de Diamantina, las casadiellas, son un postre típico asturiano, y estas están de muerte: PARA EL RELLENO: 500 gramos de avellana tostada y molida. 250 gramos de nuez molida. 500 gramos de azúcar. Ralladura de medio limón (solo la corteza). 250 mililitros de vino dulce. Mezclar bien la avellana, nuez, azúcar, la ralladura de limón, cuando este todo bien mezclado, echar el vino dulce y amasar muy bien, hasta que quede todo bien mezclado, tiene que quedar jugoso, pero no líquido. Es mejor prepararlo en día anterior para que repose. PARA EL HOJALDRE: Lo puedes hacer o comprar, Diamantina nos dice que lo hace con la THERMOMIX, y que le sale muy bien. Para trabajar el hojaldre, tiene que estar muy frío. Espolvorear bien en la encimera con harina, y estirar muy bien, una vez estirado, cortar en piezas similares el hojaldre. Poner una cucharadita del relleno por cada casadiella, y para cerrar los bordes, hay que humedecer el hojaldre con un poco de agua, con un pincel o brocha. El horno tiene que estar precalentado a 200º grados arriba y abajo. Antes de meterlo al horno pintar con un huevo batido. TIEMPO: 30 minutos. #recetasconamor #recetaslasirena #mayoresgijon #domusvilasirena
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Leer másTerapia Asistida con perro los viernes de Marzo
3/3/2023
Hoy es viernes y a partir de las 17:00 vienen Minerva y Lluvia a realizar terapia asistida con animales, llevamos desde Febrero con esta nueva terapia, innovadora que en muchos centros residenciales se está implantando con mucha fuerza y es que los estudios avalan que es beneficioso para las personas adultas mayores con o sin deterioro cognitivo, demencia o Alzheimer. La terapia que se utiliza con el propio perro es una gran motivación para nuestros residentes y muchos de ellos ya le tienen mucho aprecio a este peludo animal, es negra tranquila y muy mimosa. No solo por lo entrañable que es; merece la pena ver sus sesiones, se respira paz solo con observar a este agradecido animal. Pero queremos recordaros los beneficios por los que desde Domusvi La Sirena apostamos por terapias no farmacológicas: Reducción de la depresión Reducción del uso de medicamentos Reducción de la sensación de soledad Reducción de los índices de estrés Mejora de la salud física, como una presión arterial más baja Aumento del apetito Gracias a tal variedad de beneficios, esta terapia se ha aceptado de manera inmediata. Cada vez somos más los centros residenciales que estamos dispuestas a establecer programas con animales de compañía. El término «terapia asistida con animales» se usa para definir este enfoque médico, de modo que se está convirtiendo en un método cada vez más aceptado de ayudar a mejorar las vidas de nuestros mayores.
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Leer másEspicha y Magia el Jueves 16
9/2/2023
Se acerca Carnaval y si de algo podemos presumir en Domus Vi La Sirena es de que nuestras cocineras, ponen mucha dedicación en realizan menús especiales para fechas señaladas y están ultimando los detalles para elaborar una comida especial la semana que viene para carnaval; lo primero será una espicha para los residentes el próximo Jueves 16 para comer: Entremeses Empanada Tortilla de patata Tortos con picadillo Pincho de bacalao y pimento Torrijas Por la tarde a partir de las 16:00 vendrá el mago Jaco a realizar una actuación 🎭 y al terminar habrá merienda especial para todos los asistentes con churros con chocolate. Laura nuestra compañera y cocinera nos preparará algún postre los días de Carnaval porque como dijeron los residentes los frixuelos son lo más rico del antroxu¡ ¡!Oído cocina¡! Os esperamos el jueves con mucha ilusión!
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Leer másFeliz 2023
1/1/2023
Queremos desear a todos los residentes, familias, amigos y trabajadores que forman parte del Centro Domus Vi La Sirena un próspero año nuevo y que se cumplan todos sus deseos. El 30 de diciembre despedimos el año brindando con nuestros residentes, con grandes clásicos musicales, cotillón y porsupuesto con 12 uvas de la suerte al finalizar brindamos con sidra para desear una buena entrada de año. Ayer disfrutaron de un espectacular menú de nochevieja. Os deseamos una gran entrada al 2023 a todos.
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Leer másVoluntariado Gedo
20/12/2022
Esta mañana los voluntarios del Revillagigedo han venido a acompañarnos durante nuestra rutina de ocio y hemos jugando a las cartas; bingo y parchís además de un bingo navideño con premio dulce; las líneas dobles no paraban de sonar y las chocolatinas se repartieron como el Gordo de Navidad. Estos jóvenes estudiantes con su desparpajo y alegría han despertado muchas sonrisas en nuestros residentes; esperamos que terminéis con éxito vuestro ciclo de mantenimiento y electromecánica y tengáis suerte tanto a nivel personal como profesional. Gracias por vuestro tiempo