Nada piña colada.
Publicado el 1 de julio de 2022
Existen varias versiones acerca del origen de este cóctel. La historia más antigua conocida traza su origen a un pirata del siglo XIX, el puertorriqueño Roberto Cofresí, quien hacía repartir entre la tripulación de su nave un curioso brebaje que contenía coco, piña y ron blanco.1 De esta mezcla surgió la receta de lo que posteriormente sería la famosa Piña Colada. Existen variadas recetas, sin embargo, la oficial de la IBA consta de: 3 cl de ron blanco. 3 cl de crema de coco. 9 cl de jugo de piña. Poner los ingredientes en una licuadora o en una coctelera con hielo picado, mezclar o agitar hasta una consistencia cremosa, echar en un vaso y decorar con una cuña de piña y/o una cereza de cóctel. También se puede elaborar con ron dorado añejo para darle más sabor. El móctel o «cóctel vírgen», es decir, la versión sin alcohol de la Piña Colada se denomina Nada Colada, e incluye jugo de piña y crema de coco (en algunas recetas, también leche condensada o crema de leche).
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