¡Vamos, que nos vamos!

¡Hola de nuevo! Entramos en la recta final para participar en nuestro proyecto-concurso Miércoles Gastronómicos. El lunes 10 será el último día para recibir las inscripciones de los equipos. ¡Os esperamos!   Instrucciones y bases del concurso ¿Qué es “Miércoles Gastronómicos”? Un proyecto-concurso con el que conoceremos las habilidades y tradiciones culinarias de las familias de DomusVi San Lázaro y cuyo objetivo principal es: Retomar la realización de actividades familia-residente en la dinámica del centro y poner en valor la importancia del trabajo cognitivo y emocional con la familia como herramienta terapéutica. ¿Quiénes pueden participar? Todos/as los/as residentes y familias que lo deseen. ¿Qué premio obtendrá el equipo ganador? La familia ganadora del concurso podrá disfrutar de una comida para 4 personas en La Bodeguilla de San Lázaro. ¿En qué consiste el concurso? Cada equipo (residente-familia) presentará una receta con los ingredientes y proceso para elaborar el plato que deberá cumplir 3 requisitos: que sea típica gallega, con productos de temporada y saludable. Una vez lista se enviará al mail [email protected] antes del 11 de mayo. El equipo de cocina estudiará la viabilidad de la misma y cada miércoles elaborará, con la colaboración del residente, una de las recetas aceptadas que se servirá a la comida ese mismo día. Durante la elaboración y servicio del plato se hará una toma de imágenes o grabación para su posterior difusión.  ¿Cómo se puntuará? Después de degustar la receta, los residentes valorarán el plato y se realizará una clasificación con todos equipos participantes. Para cualquier duda contacta con Tanis, el animador del centro, a través del teléfono de la residencia o el mail [email protected] Un abrazo, y ¡a disfrutar del arte culinario de los residentes!