Taller de rosquillas en Residencia Matogrande

Este mes de Junio hemos vuelto a realizar un nuevo taller de cocina. Ya sabéis que los residentes de DomusVi Matogrande son unos expertos en cocina y nos hacen delicias que podemos disfrutar todos. El taller lo hicimos dos días, uno de ellos fue en la primera planta; y otro en la segunda. De este modo todos nuestros residentes pueden participar, siempre respetando los grupos burbuja y con todas las medidas necesarias. Este mes nuestra receta estrella han sido las rosquillas. Para ello, nuestros residentes prepararon la masa con los siguientes ingredientes: huevos, azúcar, sal, aceite, leche, anís, ralladura de limón y harina. Una vez que obtuvieron la masa, la dejaron reposar unos minutos y a continuación ya pudieron trabajar en ella. Moldearon con las manos enharinadas consiguiendo churritos y uniendo las puntas con un poco de presión. A continuación frieron en una sartén dejando que se dorasen por los dos lados, quitaron de la sartén, y espolvorearon azúcar. Y así es como nuestros residentes hicieron unas sabrosas rosquillas que pudimos probar tanto residentes como empleados. ¡Os seguiremos contando todas las recetas que nuestros residentes preparan todos los meses! #residenciamatogrande #TalleresCocina #gastronomia #cocinacasera @domusvi.es