Nuevo taller de repostería en DomusVi Matogrande

Esta semana pudimos disfrutar de un taller de repostería en nuestro centro DomusVi Matogrande. Para la realización de este taller tan dulce hemos podido contar con la colaboración de Iván Cortón, formador profesional de hostelería. El miércoles, 24 de Abril, un gran número de residentes se reunieron en la planta baja de nuestro centro para dar comienzo a este taller en el que se elaboraron ricos bombones de chocolate, uno de los sabores que más gustan entre nuestros mayores. Para elaborar dichos bombones, y con la ayuda de Iván, fundimos el chocolate hasta que éste alcanza la temperatura adecuada. Antes de verter el chocolate en los moldes para que éstos tomen la forma deseada, extendemos “el polvo de oro” (aderezo gastronómico) en dichos moldes para adornar los bombones. A continuación se dejan reposar unos 10 minutos aproximadamente, y ¡listos para disfrutar! Nuestros residentes más golosos han aprovechado el chocolate sobrante de las bandejas. Ha sido una tarde de lo más entretenida y divertida. Aurora Trabadela, una de nuestras residentes, ha sido la encargada de hacer entrega de un obsequio a Iván, como agradecimiento de parte de todos los residentes y personal del centro. ¡Esperamos que Iván vuelva muy pronto para enseñarnos nuevas recetas! ¡Hasta pronto! Vanessa Suárez