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4 Sep 2019 |

Taller de Cocina en DomusVi La Sirena

La semana pasada en DomusVi La Sirena realizamos un taller de cocina muy especial: Salmorejo Cordobés.

Se trata de una sopa fría con una consistencia similar al puré. Su elaboración trajo muchos recuerdos a varios de nuestros residentes, pues muchos de ellos conocían la receta y ya la habían cocinado en el pasado para su familia.

El día antes, repasamos los ingredientes que necesitábamos y aprovechamos el paseo diario para ir al supermercado a comprarlos. Carmen fue la encargada de pedir los tomates “bien maduritos” en la frutería.

Al día siguiente, nos pusimos manos a la obra… pelar tomates, cortarlos, pelar y cortar el ajo, desmenuzar el pan… y tomar la medida de la aceite y la pizca de sal.

Nos salió genial, fuimos poco a poco batiéndolo todo junto y, como podéis comprobar… no salió nada pero que nada mal.

Al final, pasamos un rato divertido, trabjando en equipo y poniendo a prueba nuestras destrezas manipulativas.

omus

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