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12 de Noviembre de 2018



Publicado el 12 noviembre, 2018 - 16:48h

La calabaza es una de las verduras típicas de otoño, entre sus cualidades destacamos los beneficios que ofrece para nuestra salud:

  • Esta verdura es rica en fibra, mejora el ritmo de la digestión y mantiene a raya el hambre y el apetito.
  • También es un fiel aliado contra la hipertensión y la presión arterial.
  • Es capaz de regular el nivel de glucosa en sangre, entorpeciendo la aparición de desequilibrios como la diabetes o la hipoglucemia.
  • Su alto contenido en vitamina A beneficia la salud ocular y ayuda a prevenir cataratas.
  • Al favorecer el tránsito intestinal, la calabaza evita los episodios de estreñimiento.

En la Unidad Vitae hoy hemos homenajeado esta verdura realizando unas ricas y nutritivas magdalenas de calabaza, os dejamos unas fotos.

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