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Feria de la tortilla en DomusVi Noia (A Coruña)

La Residencia DomusVi Noia (A Coruña) celebró la fiesta gastronómica de la tortilla, organizando un taller de cocina en el que los mayores prepararon todos los ingredientes.

Con todo el material preparado, el responsable de mantenimiento, Suso, que es un gran chef, y la animadora sociocultural elaboraron gran variedad de tortillas –de chorizo, espárragos, queso, pimiento, cebolla, tradicional, etc. que luego los residentes y familiares pudieron degustar. La tortilla es un producto muy típico de las fiestas de algunas de las localidades de A Coruña. Es por ello que para muchos de los residentes, este plato tiene connotaciones especiales a la hora de comerlo y prepararlo. Además, la tortilla es uno de los platos más extendidos de la gastronomía española; haciendo siempre las delicias de grandes y pequeños. Sin duda la tortilla es uno de los platos preferidos de jóvenes y mayores.