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12.03.2019



Publicado el 14 marzo, 2019 - 14:22h

En el taller de repostería del mes de Marzo en #DomusVi Lugo hemos escogido la receta de

“Pancakes” o Tortitas americanas, hemos escogido las clásicas y nos apetece compartir la receta con vosotros, por si os animáis a hacerlas.

Pancakes


Ingredientes:

-250  de leche entera

-1 cucharada de mantequilla derretida

-2 Huevos medianos

-1 cucharada de azucar (nosotros hemos puesto edulcorante )

-1 una pizca de sal

-200g de harina floja

-1 cucharadita de levadura

Preparación: Mezclamos en un bol o en el vaso de la batidora los ingredientes líquidos junto con el azúcar o edulcorante y la sal. Batimos bien-

Tamizamos la harina con la levadura y batimos para que no quede ningún grumo.

Calentamos la sartén anti adherente a fuego medio. Derretimos un poco de mantequilla  en ella y cubrimos toda la superficie.

Cuando la mantequilla burbujee echamos un cucharón de masa. Si la sartén es grande podemos hacer más de una tortita a la vez.

Finalmente podemos acompañarlas con miel, sirope de fresa, caramelo o de chocolate y con nata. Al gusto !!!!

Buen provecho….ya nos contaréis

 

 

 

 

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